Hij blijft leuk die Duitse grap met “Was sagen Sie?”
“Holtz”!
Zit een beetje in de categorie van die geweldige reclame van Berlitz: “MayDay. MayDay, We are sinking, we are sinking” Duitse Kustwacht: “what are you ‘sinking’ about ?
Je moet (niks) maar wel erg leuk om even te kijken….: we are sinking….. 🙂
Ja, we waren even uit de lucht. Via Facebook De HeerlijkheidVijlen wel een en ander gepost maar qua bloggen even wat rustiger. Dat is het sowieso hier in dit soort maanden. Het grootste event was wel het omzagen van een tweetal flinke bomen achter het grote huis. Ze stonden in de herfst altijd flink te schudden en menigmaal vloog er een flinke tak naar beneden. Eentje ging er zelfs door het dak heen! Dus ‘bomen mannen’ ingehuurd om de klus te klaren.. Dit was een van de 2 joekels (doorsnede van de stam maar liefst 1 meter!)
Met 3 kerels zijn ze 3 dagen in de weer geweest waarvan een van hen de ‘bomenklimmer was. Hij pauzeerde ook IN de boom want eerst naar beneden en dan weer de boom in, was vermoeiender dan de lunch naar boven getakeld te krijgen…
De boom werd eerst ontdaan van jarenlang aangegroeide klimop. Die hadden we, toen we hier 4,5 jaar geleden kwamen wonen, al doorgezaagd maar zo’n plant voedt zich gewoon uit de boom zelf. Geen houden aan en …slecht voor de boom.
Vervolgens werd er met wiskundige precisie uitgerekend hoe en waar moest worden gezaagd om er voor te zorgen dat er geen takje op het dak viel. ook de stammen werden van boven naar beneden in plakken eraf gezaagd en naar beneden geduwd, precies zo dat ze niet de berg afrolden en onze keuken in….. meet werk dus.
Het resultaat mag er zijn. Mijn hemel, overal aan de achterkant van het huis lag hout.
Gelukkig heeft buurman Bjorn inmiddels de nodige blokken opgehaald. Ook stond ik te praten met de bezorg mevrouw van Sandd en vertelde van het hout. Aan het einde van de dag was haar man er met ketting zaag en aanhanger…. Voorlopig is er genoeg te kloven voor ons zelf en moeten we 2 jaar wachten alvorens dit hout gedroogd is en gebruikt kan worden. Zaak is wel niet te lang te wachten nu het nog nat is, anders krijg je het hout niet gekloofd.
De hak klus moest helaas wel een keer uitgesteld worden i.v.m. het weer. Jammer voor ons want we hielden, i.v.m deze gevaarlijke klus, onnodig het ‘Hans& Grietje huisje vrij en kregen het dit keer niet meer verhuurt. De enige keer van het jaar dat het onbedoeld leegstond. Ach ja, kan gebeuren.De week erna hadden we het ook vrij gehouden en niet voor niets gelukkig. De reden was wel een bijzondere: sneeuw!Twee dagen lang! Bijna 10 cm lag er en het zag er prachtig uit! Voor wie de foto’s niet gezien heeft, hier de mooiste:
Het waren drukke dagen voor Boy….
En mocht je denken dat Boy een stoere hond is, direct na de ‘foto-shoot’ rende hij naar binnen…..en ging pal tegen de verwarming liggen. Ja, een echte afgekeurd blindengeleide watje hahaha!!
Een paar dagen later was het allemaal weer voorbij waar,na een regenachtige week, hier in Zuid-Limburg, de temperatuur steeg naar 16-17 graden. Goeie reden om het gras te maaien en zo ook te ontdoen van alle herfstbladeren die er nog op lagen…
Ook kwam Marleen Brekelmans een nachtje logeren, nadat Jeannette een heerlijk diner had gemaakt met uiteraard de nodige wijnen van buurman Stan… (voor de verandering ’s niet met glas op de foto, een toevalstreffer….)
Marleen is eigenaar van én de drijvende kracht achter de website bijzonderplekje.nl ,de enige website waar we op staan. Bijzonderplekje promoot alleen de allerleukste en meest bijzondere locaties in Nedreland en daarbuiten en dat doet Marleen nog veelal hoogstpersoonlijk en helemaal zélf! Erg leuk om te praten over alles wat ze meemaakt en hoe ze tegen de toekomst aan kijkt. Dan heb je dus een bijzondere doordeweekse avond!
Ook m’n zwager Bert ( man van zus Carola), kwam een aantal dagen in retraite. Herstellende van een operatie én genietend van z’n pensioen, kwam hij genieten van het Zuid-Limburgse land. Wandelen, koken, lezen, netflixen, kletsen en met Boy op pad. Gelukkig kreeg ik ‘m ook de boom nog in om project 302 te starten : het snoeien van de fruitbomen in de wei:
Beetje kaal zo maar boom 1 is nu klaar, nu de andere 6 nog…. de lijnen zijn open 0653265439…..
Tussendoor namen we natuurlijk wél de tijd om te genieten van dit prachtige weer. Alle reden om even naar ’t Hijgend Hert te wandelen, heerlijk rustig doordeweeks!
En ook de avonden mochten er zijn. Meestal was ik nèt te laat voor een foto maar dit gaf toch ook wel een eerste heerlijk lente gevoel.
Waar ik ook enorm van genoten heb ( en zwaar onder de indruk), was de tekening van een van onze gasten. Ik zag ‘m pas toen ze al waren vertrokken. immers, ik race dan altijd naar het gastenboek en kijk als een kleine jongen wat ze geschreven hebben. Ik werd compleet stil van deze prachtige pentekening! We gaan ‘m ook heel voorzichtig uit het gasten boek snijden en inlijsten want hij is te mooi om niet dagelijks naar te kijken.
Ook het spreken over “Hostmanship” & “Klantgerichtheid” gaat gewoon door tussen het stofzuigen, gasten ontvangen en poetsen. Het grootste event was wel afgelopen week.
In Roermond kwamen bijna 350 Limburgse ondernemers uit horeca & toerisme bijeen voor een soort van “Gastvrijheids congres”. Het was een initiatief van de toerisme-gedeputeerde Eric Geurts. De provincie had mij gevraagd tijdens de voorbereidingen om de sprekers uit te zoeken, te bekijken en te selecteren. Zo waren o.a Sydney Brouwer, Marian van Soest, Jeroen van Hattum, Tanja Schilthuizen, Kim van Velzen en Milo Berlijn van de partij. Zelf mocht ik ook optreden en mijn verhaal doen. Het was een enorm positieve dag hoorden we van alle kanten. De energie gierde door het theater. Zelden zoveel plezier gehad en tevreden ondernemers gezien met een dikke smile op het gezicht. Het onderwerp ‘Gastvrijheid’ leeft in ieder geval hier in Limburg. “Je weet het allemaal wel, maar je maakt er nooit tijd voor om er bewust aan te werken” was een van de uitspraken die me het meest aansprak. ‘In de horeca vreet de korte termijn de lange termijn op’, is een veel gehoord gezegde. Ik zeg er altijd bij dat dit inderdaad verleidelijk is maar je dit toch ook zèlf laat gebeuren.
Zelf reed ik ook terug met een brede smile, al was het maar omdat ik m’n presentatie in een geheel nieuw jasje had laten steken door Mandy Schild. Ben er erg blij mee en het ziet er een stuk proffi uit allemaal, …..COMPLIMENT!
Bij buurman Stan van St.Martinus was het ook druk. Zo kwam 2 weken geleden de allereerste ‘Grappa uit Vijlen’ op de markt. Eentje van 2012 (Melchior) en eentje van 2014 ( Caspar). Nou ben ik helemaal geen sterke drank drinker maar dit….. vond ik wel èrg lekker! Vooral de Melchior beviel me omdat die zo superzacht is. Jaàààren op hout gelegen in de kelder van Stan en met veel liefde elk jaar gekeurd en geproefd. Voor wie een fan is..het aantal flessen is nogal beperkt – Limited Edition – noemen ze dit hier ( volgens mij is alles bij St.Martinus -limited edition- want alles is daar altijd snel uitverkocht maar goed….) Mocht je willen bestellen: ga dan snel naar de webshop van Wijngaard St.Martinus
Een andere activiteit was het daadwerkelijk MAKEN van diverse nieuwe wijnen. Cuveren heet dat in de wijnwereld. Monsters uit elke tank worden gelabeld en door kleine hoeveelheden te mengen ‘maakt’ men de wijn. 
Als je wilt kun je hier een kort filmpje bekijken dat ik voor St.Martinus op facebook gemaakt heb: Stan en Wiebke maken wijn
Tot slot kwam er ook nog héél leuk nieuws uit dit mooie wijnbedrijf: de witte wijn die St.Martinus maakt voor de horeca in het dorp, ” BERGDORPJE “, is door de ‘Verenigde Vinologen Nederland’, gekozen tot
“Dè Nederlandse Aspergewijn 2019”
in de categorie Nederlandse wijnen! Geweldig nieuws natuurlijk maar…. er zijn natuurlijk niet genoeg flessen om heel Nederland te voorzien. Dus als je deze heerlijke wijn in huis wilt hebben zodra de asperges op tafel komen, zou ik maar direct een paar flessen bestellen via de site of langsgaan in Vijlen want tegen die tijd dat de asperges de lucht in schieten, is “Bergdorpje” écht allemaal op! Ik heb ze vanmorgen, toen ze dicht waren, even gefotografeerd door de ruit van de wijnwinkel. Er zijn nog flessen…
Inmiddels zijn we heel langzaam onze koffers aan het pakken en het lijkt wel alsof Boy het in de gaten heeft als die buiten ligt…
We gaan nu onze grote vakantie vieren want van april t/m september hoeven wij hier niet weg uit dit bijzondere stukje Nederland, veel te mooi allemaal! Dit jaar gaan we naar Jamaica!!!! Jeannette heeft een rondreis in elkaar gegoogled dus we gaan veel zien en heel erg genieten.Het is immers een prachtig eiland. Autootje, B&B’s en gaan met die ….cocktail! Uiteraard hebben we weer geweldige gastvrije familie en vrienden in ons huis want die meneer op de foto wil ook eten en de gasten krijgen zo hun warme welkom want dat draait gelukkig allemaal door! Mocht je willen reserveren, het kan de komende 2 weken ietsje langzamer zijn qua onze reactie…Kijk vooral even op De Heerlijkheid Vijlen voor de laatste beschikbaarheid, die werken we altijd bij zodra er iets geboekt is.
We gaan sluiten……
Voor wie carnaval gaat vieren: veel plezier,
voor wie moet werken: succes! 
en voor wie ook vakantie gaat vieren: geniet! 
En voor wie hier in Zuid-Limburg snel wil komen genieten, het Hans & Grietje huisje is nog vrij voor een midweek van maandag 11 maart tot vrijdag 15 maart, 2 pers. All-IN € 425 (inclusief gratis wandelen met Boy 🙂 info@deheerlijkheidvijlen.nl
Fijne week en tot over 3 weken….
Adie wa!
Behalve een aantal spreekbeurten over #Hostmanship voorbereiden, bedden opmaken, poetsen, haardhout aanvullen, en zo nog wat erg leuke zaken. Zo ben ik afgelopen week gevraagd door de provincie Limburg om mee te helpen bij de organisatie van een groot congres volgend jaar over ‘Gastvrijheid’ in toerisme/horeca/recreatie. Bijzonder om nu ‘aan de andere kant te staan’. Als best veel gevraagd spreker over ‘klantvriendelijkheid’, mag ik nu ook zélf op zoek naar andere sprekers en dat valt nog niet mee. Maar wel érg leuk om te doen !
