We komen zojuist uit Herberg A gen Kirk…. Na een flinke wandeling van zeker 3 uur door de omgeving van Vijlen. Een activiteit van de ‘Noabere va Viele’ onder leiding van Wiel Felder met ruim 25 wandelaars. Was erg leuk om je eigen omgeving te bekijken met een goeie uitleg over o.a bomen, paaltjes en vakwerkhuizen binnen een historisch kader dat 1000 jaar terug gaat. En nog leuker is het om dit te doen met een oud Landal collega: Ad van Rooij, met wie ik dik 7 jaar heel prettig heb gewerkt. Ad en Annet waren precies dit weekend 30 jaar getrouwd en Annet had, als verrassing, het ‘Hans & Grietje huisje’ gehuurd om dit te vieren.
Tijdens de wandeling stonden we ook even stil voor ons huis. Weliswaar herbouwd in 1980, het huis dat op de plek stond, stamt uit ca. 1600-1650. Sterker nog, op de plek waar nu het kippenhok staat heeft ooit een bakhuisje gestaan, echter daar hebben we niets van terug gevonden. Om het historische aspect ‘enig kracht bij te zetten’, haalde Jeannette de ‘bierpul’ even uit ons huis zodat we die aan de hele groep ( met name Vijlenaren), konden laten zien!
Deze is door de vorige eigenaar van ons huis, Paul Laugs, gevonden in de trap van de kelder onder het huis. Het stond bij hem thuis in Teuven en enige tijd geleden kwam hij het brengen. “Het hoort in dìt huis”, zei hij. Ik was best ontroert door dit historische aandenken. Zeker als je weet dat hier in ons huis een gezin heeft gewoond met NEGEN kinderen. en die woonden niet in de Lomberg (dat was toen schuur) maar in ons prive gedeelte waar toen uiteraard ook geen carport was… Best krap voor 11 personen…
Volgens Wiel is het echt een bier kruik , zeker omdat bij ons op de hoek “in ’t Pannis” ( gasten die bij ons zijn geweest: die schuur waar je links voor het pad inrijdt), heel vroeger bier werd gebrouwen. En dit Pannis is, volgens Wiel, ook het oudste gedeelte van Vijlen! Tegenover ons vakwerkhuis werd zelfs RECHT gesproken en was er een kleine gevangenis voor landlopers en dronkaards. Soms zou je willen om een kijkje te kunnen nemen in het verleden.
Over verleden gesproken….
Afgelopen donderdag waren we voor het eerst sinds 20 jaren weer op Château Neercanne
Het restaurant krijgt een enorme ‘face-lift’ en gedurende deze verbouwing hadden Peter Harkema en Camille Oostwegel besloten om te gaan koken in de grotten van Neercanne. Hier worden geregeld feesten en partijen gehouden maar nog nooit was hier een ‘pop-up’restaurant. Nou heb ik iets meer tijd sinds ik in Zuid-Limburg woon dus ik dacht: dit wil ik mee meemaken!! Jeannette en ik hiernaartoe. Voor de mensen die mij niet zo goed kennen, ik heb voor mijn Landal tijd 10 jaar voor Bilderberg Hotels & Restaurants gewerkt en wij hadden toen 4 (!) restaurants met een ster. Voor het werk zat ik hier ..eh…best vaak dus best wel wat gewend. Maar dìt….dìt was wel toch wel een enorme ervaring. Tegenwoordig moet alles een ‘EXPERIENCE’ heten , nou, dit was er een!!!. Dineren in de grotten op sterren niveau. Nou zijn ze die effe kwijt ( let op: volgend jaar weer terug!!!) maar voor mij was dit ABSOLUUT een van de meest memorabele avonden die ik OOIT heb meegemaakt.
Dit ‘pop-up’ restaurant is open tot 25 januari. Hierna gaat het reguliere klassieke restaurant weer open.
Het eten was hier zò goed, de service van hoog niveau, de wijnen, alles klopte, dat ik hoop dat ze dit concept vaker gaan voeren. Zèlf heb ik het niet zo op een klassiek restaurant. Ik wil iets spannends, iets bijzonders, iets anders, iets unieks En dat was dit.
We hadden dus een GEWELDIGE avond hier op Neercanne. En ik doe het niet gauw maar bel nu 043-3251359, zeg dat je mijn blog hebt gelezen (geen idee of dit helpt) en een tafeltje wilt reserveren. Ze hebben alleen doordeweeks nog plek maar neem gewoon een dag vrij. Te bijzonder!!!! Ook leuk: bel 043-3251359 en probeer in het weekend te reserveren. Maak ze gek! Dan word dit wellicht een permanent restaurant. Kun je dus kiezen, ene keer hier, andere keer daar!! Beste Camille, beste Peter, DIT is nou écht iets anders dan al die sterren zaken. DIT is wat ik zoek, DIT is een ervaring, DIT is geluk, hier wordt ik nou blij van. Wanneer kan ik terug komen? Dit is gewoon het begin van iets nieuws…hopelijk!
Waar ik ook helemaal blij van wordt, een rondje met Boy over de Vijlenstraat…
Weliswaar geen scherpe foto maar ik kijk dan altijd naar de kerk en dan zie ik de lampen van ons huis. Alles aan want er zijn weer nieuwe gasten. De rest van de ‘berg’ is donker maar bij ons is het licht. Dat geeft heel veel plezier omdat je weet dat gasten het hier samen zo naar de zin hebben. Samen aan de lange tafel, wijntje, spelletje, kaarsjes aan.
Want men komt niet voor het dorp ‘ansich’ maar om met elkaar te genieten. Van de rust, de stilte, de omgeving. Gewoon samen zijn is het toverwoord. connectie maken. bijpraten, het leven vieren!
Van een heel andere orde: we hebben een nieuw restaurant in de buurt waarvan ik oprecht hoop dat het een succes wordt: Asian Tapas ! Het zit naast het tankstation in Bocholtz op weg (of vanaf) de A76 snelweg.
Weer ’s heel wat anders dan stoofvlees of een konijnenbout….en onbeperkt!
Maar nòg bijzonderder was het feit dat we dassen als buren hebben. Vorige week waren er gasten in ons huis die helemaal gek waren van vogels én alles dat zich buiten afspeelde. Zo hadden ze een nacht camera in onze wei geïnstalleerd. Net voor een boom in de Lomberg beek. En wat bleek, hier zitten gewoon 2 hele verliefde dassen te …..genieten!!
( de dag opname, onder de boom)
Even voor de duidelijkheid: wij wonen hier alweer 4 jaar en gasten gaan òns vertellen dat er een dassenburght in onze voortuin zit ! Op onze facebook pagina (klikt u maar) De HeerlijkheidVijlen staat het 30 sec. filmpje met onze ‘buren’. Na deze berichtgeving blijkt dat buurvrouw Mirjam (van Cuba Libre) met de auto naar haar werk gaat ( ongeveer 2 minuten lopen) omdat ze recentelijk ….10!!! dassen zag oversteken. Tja, en dan schrik je wel even. Die beesten doen helemaal niets en leven alleen ’s nachts. Maar goed…. we hebben leuke nieuwe buren. Dus…
Wij hebben nu een infra rode amateur camera gekocht om te zien of én wanneer onze dassen kleintjes krijgen en om alle fans mee te kunnen laten genieten van deze dassen soap! Voor gasten hangt er een verrekijker in het huis, die kunnen ook LIVE mee kijken (overdag). Gisterenavond heb ik alles ingesteld en, als test, voor het slaapkamerraam gezet.
Om 7 uur zou ik een mail ontvangen met alle beelden. Nou, je raadt het al,
helemaal niks!!!
De vraag is dus:
-stel je zet een bewegingscamera ACHTER glas, doet die het dan?
-of…heb ik alles verkeerd ingesteld?
De komende weken ga ik hier werk van maken. Zou toch geweldig zijn als ik baby dasjes op de film krijg? Noem het maar een project, ik ga aan de slag!
En verder komende weken? Nou, wat dacht je van de nieuwjaarsreceptie van de VVV Zuid-Limburg op de 16e? De drukst bezochte bijeenkomst hier in Limburg! Directeur Anya Niewierra gaat hier ook aankondigen dat WIJN uit Zuid-Limburg een speerpunt activiteit gaat worden in de marketingactiviteiten. HULDE !! Immers hiermee onderscheid dit gebied zich ook in vergelijk met vele andere mooie plekken in Nederland.
De spreekbeurten gaan weer van start. Zo mag ik zaterdag richting Almelo en staan er diverse data in de agenda. Ook ons huis ( ‘Lomberg’ en ‘Hans&Grietje’) loopt in 2019 al aardig vol. Voor wie een familie weekend in de planning heeft of juist met z’n 2-en wil afschakelen,wees er op tijd bij:
klik hier: beschikbaarheid www.deheerlijkheidvijlen.nl
Voor ik het vergeet: Voor alle ‘leisure ondernemers-lezers uit heel Limburg’: SAVE THE DATE: 21 februari, Hét Leisure GASTVRIJHEID Congres Limburg, in Roermond. een zinvolle ondernemers dag vol inspiratie en goeie sprekers over #Hostmanship en #gastvrijheid. Met o.a Tanja Schilthuizen, Sydney Brouwer, Marian van Soest, Jeroen van Hattum, Milo Berlijn en ondergetekende!
Tot binnenkort! Adië wa!
@bijzonderplekje @visitzuidlimburg @bergdorpjevijlen
Behalve een aantal spreekbeurten over #Hostmanship voorbereiden, bedden opmaken, poetsen, haardhout aanvullen, en zo nog wat erg leuke zaken. Zo ben ik afgelopen week gevraagd door de provincie Limburg om mee te helpen bij de organisatie van een groot congres volgend jaar over ‘Gastvrijheid’ in toerisme/horeca/recreatie. Bijzonder om nu ‘aan de andere kant te staan’. Als best veel gevraagd spreker over ‘klantvriendelijkheid’, mag ik nu ook zélf op zoek naar andere sprekers en dat valt nog niet mee. Maar wel érg leuk om te doen !
Bas Hoogland 